松茸牛肉烧麦

松茸牛肉烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡水3~4小时

2. 第2步.

   松茸温水泡发，家里好多虫草花，我加了点虫草花

3. 第3步.

   松茸切碎，牛肉切沫

4. 第4步.

   这次老妈剁牛肉时把松茸丁放进去一起剁更入味，加料酒，生抽，蚝油调好味

5. 第5步.

   糯米放蒸笼蒸熟备用

6. 第6步.

   锅烧热，倒油爆香葱花

7. 第7步.

   倒入松茸牛肉沫，加生抽，料酒，炒至断生

8. 第8步.

   倒入泡松茸的水，多加点水，再倒入糯米饭翻炒

9. 第9步.

   翻炒至汤汁被糯米饭吸收

10. 第10步.

    炒好盛出透凉

11. 第11步.

    把饺子皮周围擀大一圈

12. 第12步.

    托盘里撒点生粉，放入包好的烧麦

13. 第13步.

    水开后上蒸笼蒸，具体时间没看，我家是玻璃盖，看到饺子皮变透明就好了