青团(榴莲青团@紫薯青团)

青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法
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青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法说明

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青团(榴莲青团@紫薯青团)的食材和调料

糯米粉2kg
自己衡量
蒿(艾草)一把
紫薯2-3个
榴莲两瓣
黄油根据馅儿的多少加入
可加可不加

青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤

  1. 第1步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第1步

    洗净后的蒿(艾草)

  2. 第2步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第2步

    放到锅里绰一下,放进料理机打碎。

  3. 第3步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第3步

    加入糯米粉调,烂就加粉 干就加热水。

  4. 第4步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第4步

    紫薯提前蒸熟后压成泥,榴莲也压成泥。黄油隔水融化后分别加入两个里面搅拌。

  5. 第5步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第5步

    然后就开始包啦,搓圆就行

  6. 第6步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第6步

    包好后和冷水下锅开始蒸啦。大火水沸后转小火蒸个10分钟即可。

  7. 第7步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第7步

    蒸好后的榴莲青团

  8. 第8步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第8步

    紫薯青团

  9. 第9步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第9步

    满满的一锅。

  10. 第10步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第10步

    装盒啦

  11. 第11步.青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤 第11步

    出锅的时候可以涂一点熟油,这样过会儿冷皮就不会变硬。

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