蜜汁鸡翅，主要食材是鸡翅，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。但是鸡翅中的价格是翅根的几倍，今天我来教大家做蜜汁鸡翅根。
鸡翅根洗净。中间划刀。
冷水下锅，将鸡翅根焯水。
冲洗干净。
沥干水分备用。
准备调料。（不能吃辣就不放辣椒，没那多讲究，纯分享，哪来那么多喷，不适合就略过...）
锅中加入适量油，将冰糖红糖化开，再加入蜂蜜。然后将鸡翅根炒至上色。
下入大蒜、干辣椒、大料，再加入生抽炒匀。
炒一炒～
加入适量清水大火煮15分钟。加入一勺料酒、适量食盐，中途可按自己的喜好调整咸淡和甜度。
小火收汁。
汤汁粘稠即可。
装盘拍照～
垂涎欲滴🤤
配上白米饭，啃个精光～
1.蜂蜜、冰糖、红糖、白糖，都可，只是口感稍有不同。
2.鸡翅中也可以用同样的方法。
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