在南山竹海吃过一次竹笋焖豆子后一直念念不忘，刚好看到朋友做这道菜，麻溜的要来了她的配方～
黄豆加少量花生泡24小时，竹笋五根切小片，全冲干净，加水，没过豆笋再多一点，加生抽老抽六月鲜加冰糖（你自己看，我烧得比较甜），加一根辣椒一个八角茴香，
大火烧开，小火焖两个小时，
打开看看差不多了，尝尝咸淡软糯程度，再加一点老抽和白糖，大火收到基本汁干皮皱就可以了……早上喝粥来一勺很灵。
