台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材

2. 第2步.

   五花肉、香菇切（剪）丁，最好让每块肉上都有肥瘦肉及猪皮。同时顺便个煮蛋，煮蛋记得要用小火喔，不然蛋会炸开不美嘞

3. 第3步.

   冷水放肉，等水烧开

4. 第4步.

   水开后煮出血沫，捞出肉丁，并洗净

5. 第5步.

   葱姜蒜炸锅，倒肉翻炒，逼出肉里的油。加3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、洋葱碎继续炒一会，时长看心情🤪

6. 第6步.

   加水没过肉，放入蛋，等水煮开

7. 第7步.

   把一锅东东从炒锅移到煮锅，放冰糖、香叶、八角，小火慢炖1小时。ps：香叶八角等可以放在料包里

8. 第8步.

   然后就可以烫个菠菜，开吃啦👻👻👻