银耳酒酿圆子

银耳酒酿圆子的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的银耳一朵，洗干净后斯碎连同60g冰糖一起丢入主锅，加入1500g左右的水（根据银耳大小增减）盖上量杯盖45分钟/98度/速度1。

2. 第2步.

   加入两汤勺甜酒（20g左右，可按喜好增减）

3. 第3步.

   加入适量小汤圆，6分钟/98度/反转速度1。

4. 第4步.

   趁热享用

5. 第5步.

   撒一点桂花，简直太赞了。