猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   2种口味猫耳朵，紫色甜，黄色咸。

2. 第2步.

   白色面团，面粉加盐，适量温水，黄油提前融化好。

3. 第3步.

   揉好面团加入适量黄油。

4. 第4步.

   隔水蒸熟红，紫薯，趁热压碎。

5. 第5步.

   黄色面团，面粉，红薯，盐，黄油，牛奶揉成面团。

6. 第6步.

   紫色面团，面粉，紫薯，糖，牛奶，黄油，揉成面团。

7. 第7步.

   擀面杖擀成薄，两张合在一起，卷起来。

8. 第8步.

   白色和黄色或紫色搭，先擀白色的放旁边，再擀黄色或紫色，擀好后上面倒牛奶摸平再放上白色的，卷起来压稳。

9. 第9步.

   卷好就要用保鲜膜包起来。再统一放袋子里面冷冻2小时以上。

10. 第10步.

    拿出来对半切开，斜刀切，薄，油锅烧到6成，转小火。

11. 第11步.

    小中火。筷子搅感觉重就是好了。

12. 第12步.

    捞出来沥干油

13. 第13步.

    完成！要保鲜盒密封好。可以存一个月。