蛎蝗萝卜粉丝汤

蛎蝗萝卜粉丝汤的做法
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蛎蝗萝卜粉丝汤的做法说明

早市买的蛎蝗个头超大,肉肥爽滑,瞅着可是招人稀罕呢,搭配上萝卜,营养价值乌央乌央的,关键还好喝,做法还特别简单,10分钟就能喝到嘴。

蛎蝗萝卜粉丝汤的食材和调料

白萝卜
蛎蝗
粉丝
胡椒粉
玉米

蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤

  1. 第1步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第1步

    萝卜洗净切细丝,粉丝用热水泡一下,蛎蝗用流水冲洗干净,葱姜切末,留三个整葱叶

  2. 第2步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第2步

    锅中放一点点油,放入姜末、整葱叶、一半的葱末,爆香后将整葱叶捡出不要

  3. 第3步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第3步

    加入清水,烧开后放入萝卜丝和粉丝

  4. 第4步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第4步

    不要盖锅盖,煮开后撇去浮沫

  5. 第5步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第5步

    放入蛎蝗,同样,煮开后撇去浮沫,关火,撒盐和胡椒粉

  6. 第6步.蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤 第6步

    剩余的葱末放入碗中,将萝卜汤浇到葱末上面,用小勺翻拌一下,味道鲜美的蛎蝗萝卜粉丝汤就好啦。

小贴士

少油,少盐,除了胡椒粉,不用放其他任何的调味料

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