炒熟的花生用料理机打成粉,也可以买现成的
胡萝卜搓丝,下锅炒至八分熟
出锅晾凉后,加入切碎的韭菜和虾米
花生粉与白糖搅拌均匀
在春卷皮中放入拌好的胡萝卜及一小勺花生白糖粉,用面糊封口
卷好的春卷
下锅小火炸至变色
开吃