原味黄油曲奇饼

原味黄油曲奇饼的做法
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原味黄油曲奇饼的做法说明

曲奇饼老少皆宜,也是初学烘焙者必须掌握的。

原味黄油曲奇饼的食材和调料

低筋面粉260克
鸡蛋黄2个
香草2滴
2克
100克
黄油260克
淡奶油(可选添加)10~30克

原味黄油曲奇饼的做法步骤

  1. 第1步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第1步

    黄油软化后加糖粉和盐一起搅拌均匀

  2. 第2步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第2步

    搅拌均匀的把糖分和黄油充分混合。

  3. 第3步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第3步

    打蛋器低速打发,成羽毛状微膨胀发白

  4. 第4步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋黄一起搅拌

  5. 第5步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第5步

    可以选择性添加:加入淡奶油拌匀。奶油加入容易导致面糊过稀薄。

  6. 第6步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第6步

    倒入低筋面粉搅拌均匀

  7. 第7步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第7步

    看不起面粉颗粒为止

  8. 第8步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第8步

    先预热5一10分钟,然后送入预热好的烤箱设置130度烤半个小时左右

  9. 第9步.原味黄油曲奇饼的做法步骤 第9步

    香甜的曲奇饼出炉了。

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