处理艾草做青团

处理艾草做青团的做法步骤

1. 第1步.

   买回来称一下。就是524克。

2. 第2步.

   把梗都去掉。

3. 第3步.

   留下嫩叶390克

4. 第4步.

   冷水加入小量小苏打泡浸2-3分钟

5. 第5步.

   煮开水后放进艾草嫩叶用筷子使受热均匀。

6. 第6步.

   把锅里加热后的艾草嫩叶放入冷水冷却。把水挤干后剩下220克。

7. 第7步.

   220克可以分成四分。可以放在冰箱保存待用。

8. 第8步.

   先做了咸香的馅：菜脯、虾米、马蹄。粉的水份很少。

9. 第9步.

   用十胜红豆做甜的馅。粉的水份比较多。

10. 第10步.

    包装一下很好看。