千叶纹蛋糕/巧克力牛奶

千叶纹蛋糕/巧克力牛奶的做法步骤

1. 第1步.

   1、分离蛋黄和蛋白，蛋白放入冰箱冷藏。牛奶加入15克细砂糖搅拌均匀后加入蛋黄混合搅打均匀

2. 第2步.

   2、然后加入玉米油混合均匀

3. 第3步.

   3、然后筛入低粉混合成面糊（用上下切拌的方式混合，不要画圈搅拌）

4. 第4步.

   4、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入45克细砂糖打发，打至硬性泡发，有立起尖角即可

5. 第5步.

   5、然后用1/3混合法混合成面糊（这个时候预热烤箱180度）

6. 第6步.

   6、混合好了之后原味蛋糕糊倒28cm*28cm烤盘，震动几下震出气泡。然后取15～20克蛋糊加入5克可可粉搅拌均匀。

7. 第7步.

   7、然后装入裱花袋

8. 第8步.

   8、裱花袋剪个小口划斜线，尽量一笔到位，我手抖了-_-#

9. 第9步.

   9、然后用牙签在表面轻轻划过，不要划到底

10. 第10步.

    10、全部同一个方向画好

11. 第11步.

    11、放入烤箱中层180度20分钟左右

12. 第12步.

    12、烤好后取出放凉3分钟

13. 第13步.

    13、晾凉后表面垫一张油纸将蛋糕翻转过来倒扣，撕去底部的油纸

14. 第14步.

    14、蛋糕体凉了之后抹上适量沙拉酱

15. 第15步.

    15、撒上适量肉松，边缘要留出空味才不会卷的时候馅料掉出来，馅料放好之后利用擀面杖卷起来定型

16. 第16步.

    16、出炉啦

17. 第17步.

    17、切开吃^_^

18. 第18步.

    18、蛋糕糊剩了一点点，做了两个纸杯蛋糕

19. 第19步.

    19、杯子里放入适量巧克力豆，加入热牛奶搅拌均匀即可

20. 第20步.

    20、早餐齐啦～