韭菜虾仁鸡蛋饺子

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法
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韭菜虾仁鸡蛋饺子的食材和调料

韭菜250克
虾仁100克
鸡蛋3个
酱油适量
蚝油适量
香油适量
适量
适量

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第1步

    锅里倒入稍多一点的油,烧热,3个鸡蛋打散倒入锅中,用筷子快速打圈搅拌,炒熟如图,放凉备用

  2. 第2步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第2步

    韭菜和虾仁清洗干净备用,鸡蛋盛进碗里,准备好所需的调料

  3. 第3步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第3步

    先把虾仁切成小块,然后把韭菜切成小小的段,加入适量香油,酱油,蚝油,拌匀尝一下咸淡再酌情添加盐

  4. 第4步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第4步

    下面就可以包饺子喽

  5. 第5步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第5步

    包的太丑,水烧开就可以下饺子啦

  6. 第6步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第6步

    煮到水再开再煮1,2分钟就可以关火捞出啦

  7. 第7步.韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第7步

    开吃,味道鲜美多汁,非常好吃!

小贴士

1:炒好的鸡蛋最好放凉,或者温度低些,热的话容易把韭菜烫熟,影响口感。
2:其他食材都准备好,最后切韭菜,切好就拌馅,加上香油和炒鸡蛋里的油,韭菜基本不出汤,煮好的饺子才鲜嫩多汁。

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