彩椒炒牛肉

彩椒炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步首先用生抽或酱油，料酒，淀粉，糖，一点点的水加入的切好的牛肉里搅拌均匀，腌制半个小时

2. 第2步.

   彩椒切好，热锅烧水，放几滴油进去，水开放彩椒煮至断生，捞出用冷水再重新一下，放置备用

3. 第3步.

   中火热锅，放油，放蒜末爆香

4. 第4步.

   转大火，把腌制好的牛肉倒进去快速翻炒大概20秒左右

5. 第5步.

   把彩椒倒进去继续，加盐，加耗油继续翻炒均匀，切记牛肉不能炒太久，不然会很硬。

6. 第6步.

   嫩滑美味的牛肉就做好啦，开吃