红烧带鱼(这样做更好吃)

红烧带鱼(这样做更好吃)的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净切段

2. 第2步.

   姜片、葱花、蒜片、蒜末备好。

3. 第3步.

   将带鱼用厨房纸吸干水分，两面沾满面粉，(不能裹太多影响带鱼囗感)

4. 第4步.

   热锅放入油，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 第5步.

   油锅中依次放入姜末、蒜片、葱段爆香 放入带鱼，点入料酒，放入生抽、盐、糖、醋 —次性加入刚好没过带鱼的清水 大火烧开转中小火炖8分左右 ★★放入蒜末再炖2分钟左右 勾芡即可

6. 第6步.

   ^O^