蛋糕卷

蛋糕卷的做法

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蛋糕卷的食材和调料

蛋黄	95 克
细砂糖	25克
低粉	55克
無鹽黃油	12克
牛奶	28克
蛋白	115 克
砂糖	25克

蛋糕卷的做法步骤

第1步.
分蛋法，黃油牛奶加溫至70度C

第2步.
340度 15分鐘 + 3-4分鐘烤出蛋糕皮

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