这个挤饺子，就是咱们山东人饭店里的经常能看见的。
它的特点是胖胖的，皮薄馅大，
更有立体感。
用老百姓的话说，能“揣馅儿”
上一张捏的攥的对比图，
咱们来具体看看。
下图中左边是捏出来的，
右边这两排是攥的。
看出变化了没？
一边杨柳细腰，一边丰乳肥臀。
| 饺子皮 | 适量 |
| 馅料 | 适量 |
一边杨柳细腰，一边丰乳肥臀。
拿一张皮，上馅
中间对折
左手食指是受力点，中指是虚力，负责在后边拖住，（这样才能有翘臀，很多人就是这一点没掌握好，包出的饺子只有肚子没屁股）。两手拇指将两边压住收边
捏好了边两手就向中间轻挤
手型是这样的
手型，打开后是这样的
再来一张。看明白了吧。
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如果您想学这种包法，
废话不多说了，看视频吧。多看几遍，再实践一下。
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