黄油软化后,用电动打蛋器打发
打至光滑加入糖粉,打发至颜色变浅
打发以后,倒入全蛋液30g,打至均匀
均匀后加入低筋面粉和蔓越莓,蔓越莓提前切碎,越碎越好,才不会影响饼干团碎
搅拌均匀,看不见干粉就可以
饼干模具套上保鲜膜,放冰箱冷冻里冻30分钟
冷冻好以后,拿出来切片,放在烤盘里
上下150度烤20分钟
烤箱跟烤箱的脾气不一样,我按照别的配方说是用160度结果我家的就烤胡了,多做几次就知道了