开胃番茄肠粉

开胃番茄肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   番茄头部划个十字，放开水里滚几十秒好去皮

2. 第2步.

   番茄切碎丁。热锅加油，放入番茄丁翻炒一分钟左右，番茄融出一些汁水了，便加热水熬汤，水不用太多，没过番茄就行，比较浓郁。

3. 第3步.

   番茄煮至完全融化成番茄浓汤，放入适量调料，最后放肠粉煮一分钟即可乘出使用。撒点葱花更香。