家常小菜 很容易上手工序很简单 一家人看电视的时候闲来无趣啃个鸡爪很不错 哈哈
把鸡爪洗干净＋葱姜蒜料酒上锅煮8分钟，去腥，煮好后过冷水，再把剩下的葱姜蒜和小米椒切小段备用 ，再切三片柠檬备用
过了冷水，开始剔骨去爪尖，从掌心出用刀一划，把大骨剔出，再把鸡爪一切两半
最后加入准备好的配料和调料拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时 (不一定非得6小时 时间看个人) ，美味的脱骨鸡爪就完成了
脱骨的时候要小心，要注意手哦
也可以生鸡爪剔骨，就是没有煮好的好剔 个人觉得生鸡爪剔骨再煮口感会更好 因为火候更好把我