今天是春分啊,春分即春季已过半,正是当春,春暖花开,是万物生长的时节。所以我做了一道颜值高、营养高、让宝宝长高的“三高”食物——玫瑰花饺子。
做成让宝宝一眼就能认出的玫瑰花形状,一出锅便引来塔塔阵阵尖叫:是玫瑰花耶!当然,对于宝宝来说,食物的造型固然重要,好看的造型会让他一下子来了兴趣,但是,食物的营养搭配就更重要了哦。
这款玫瑰花饺子的馅料我加入补钙的虾皮,还特别加入了大白菜。大白菜价格低廉,但它的营养一点都不低哦,大白菜不仅补钙又补铁、粗纤维超级多,能缓解宝宝便秘,而且它的维C含量竟是苹果的7倍之多哦!焖煮饺子的时候,我还加入了番茄拌拌酱,酸酸甜甜很开胃,还能补充维生素呢!而且加了番茄酱后,玫瑰花变得红红的,太好看了,宝宝看到会更有食欲呢!
虾皮倒入水浸泡一下
猪肉馅、大白菜、虾皮倒入搅拌机,加入少量食用油
打成细腻肉泥
要做玫瑰饺子,肉馅一定要尽量细腻哦,要不然就很难卷成花型了
饺子皮一个叠着一个,顺着放4片
中间涂抹上薄薄的一层肉泥
对半叠起
卷起来呈玫瑰花型
最后用点水粘起来
倒油热锅,放入玫瑰花饺子煎香
倒入适量水焖煮
倒入番茄酱兑开
加盖焖煮一下
饺子皮煮软、馅料熟透、酱汁粘稠即可
造型美美的,小宝宝可以切开享用哦!
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