
好货永远都是吃货,看着都挺好,也能学到菜哦,方子是小怡老师的方子(公众号,沈小怡)有视频哦

买2个鸡腿,洗净晾干

这个就用到我们这个厨房的剪刀,它比任何刀具来的都使用,然后只要你快可以很完整的把鸡腿上的肉给他剪下来。

这个就是我剪好的鸡肉。

剪好鸡肉的正面。

把四种材料给他剁成末。这个比如说喜欢吃辣就可以多加点小米辣蒜,我是多加的,因为我觉得蒜香味儿更浓一点儿好吃。

再买鸡大腿儿的时候,可以在超市里头多要他两个塑料带,这样的话我们腌起来的话就特别方便。

把剁好的四种调料,全部倒在鸡腿儿,塑料袋儿里面。

把它全部都放在一起就行。

把生抽,料酒,黑胡椒,蚝油,一起倒在塑料袋儿里面。

把口扎紧。

然后把里面的材料和鸡肉充分的搅拌一下。并腌制15分钟。

锅里倒上油,把鸡腿肉放在锅里面小火煎制。

煎的时候一定要把多余的材料给她们撇一撇,要不卖相就不太好看。煎制俩边金黄出锅。

煎制好的。

切块装盘。
第一一定要用厨房的剪刀来踢鸡肉以保持它的完整性。第二一定要用塑料袋儿装置起来,并腌制。