苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿

苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法
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苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法说明

好货永远都是吃货,看着都挺好,也能学到菜哦,方子是小怡老师的方子(公众号,沈小怡)有视频哦

苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的食材和调料

鸡腿2只
紫圆150克
一头瓣
小米辣6-8个
200克
生抽4勺
料酒2勺
蚝油2勺
黑胡椒一捏

苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第1步

    买2个鸡腿,洗净晾干

  2. 第2步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第2步

    这个就用到我们这个厨房的剪刀,它比任何刀具来的都使用,然后只要你快可以很完整的把鸡腿上的肉给他剪下来。

  3. 第3步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第3步

    这个就是我剪好的鸡肉。

  4. 第4步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第4步

    剪好鸡肉的正面。

  5. 第5步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第5步

    把四种材料给他剁成末。这个比如说喜欢吃辣就可以多加点小米辣蒜,我是多加的,因为我觉得蒜香味儿更浓一点儿好吃。

  6. 第6步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第6步

    再买鸡大腿儿的时候,可以在超市里头多要他两个塑料带,这样的话我们腌起来的话就特别方便。

  7. 第7步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第7步

    把剁好的四种调料,全部倒在鸡腿儿,塑料袋儿里面。

  8. 第8步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第8步

    把它全部都放在一起就行。

  9. 第9步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第9步

    把生抽,料酒,黑胡椒,蚝油,一起倒在塑料袋儿里面。

  10. 第10步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第10步

    把口扎紧。

  11. 第11步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第11步

    然后把里面的材料和鸡肉充分的搅拌一下。并腌制15分钟。

  12. 第12步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第12步

    锅里倒上油,把鸡腿肉放在锅里面小火煎制。

  13. 第13步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第13步

    煎的时候一定要把多余的材料给她们撇一撇,要不卖相就不太好看。煎制俩边金黄出锅。

  14. 第14步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第14步

    煎制好的。

  15. 第15步.苏明玉也愿吃的,小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤 第15步

    切块装盘。

小贴士

第一一定要用厨房的剪刀来踢鸡肉以保持它的完整性。第二一定要用塑料袋儿装置起来,并腌制。

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