粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的排骨洗净

2. 第2步.

   放入准备好的生抽、料酒、老抽

3. 第3步.

   加入姜丝拌匀，腌半个小时

4. 第4步.

   蒸肉粉倒入容器，用温水浸泡半个小时

5. 第5步.

   半个小时左右，倒掉开始浸泡蒸肉粉的水

6. 第6步.

   加入全部腌制好的排骨（连酱汁一起倒入）拌匀

7. 第7步.

   倒入清水，淹过粉蒸排骨，加入食盐和食用油

8. 第8步.

   冷水上锅，水开后25分钟开盖，将食材搅拌均匀（主要是将底下的翻上来）再次蒸30分钟

9. 第9步.

   根据排骨的大小，个人对食材的软硬程度，最后这30分钟还可以适当调整