大爱香椿，但是日常做法就是香椿炒蛋，香椿鱼，凉拌香椿豆腐，今天试试和虾仁一起感觉味道也是不错的，强力推荐给大家，夏天拌凉面放香椿美味极了，没试过的小可爱可以试试看哦(ง •̀_•́)ง
准备两只虾仁
一小把香椿，洗干净，锅里放热水烫一下，神奇的变绿色后捞出来
两个鸡蛋
我剩了些口蘑根也加进去了，不放也可以哦，把香菜虾仁切碎搅搅放一点点盐(･ิϖ･ิ)っ
小火摊个蛋饼，然后把馅料铺到上面，盖起来。
煎至两面金黄，隔壁小孩馋哭了
出锅，切一下，大功告成(ฅ>ω<*ฅ)
香椿中含有亚硝酸盐量比较多，食用时最好先用沸水烫一下，再洗净，尽量减少亚硝酸盐的含量。同时还应尽量少吃腌制的香椿。