作为一个地道的南方人，但我特别喜欢吃面、饺子之类的面食，休息天有时间就会多包些饺子，放冰箱速冻随吃随拿也不用解冻很方便，今天早上就用冰箱里的冷冻饺子做了煎饺，搭配鸡蛋牛奶，营养又健康。
| 冷冻饺子 | 吃多少做多少 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
冷冻饺子
用平底锅倒入食用油，待油温升高，直接放入冷冻饺子，低火慢慢煎。
等饺子底部煎成金黄色。
锅里倒入清水，水加至漫过饺子底部一点的量就可以了，盖上锅盖开始中火煮。
锅里水煮干，饺子就熟了，撒上葱花，即可盛出装盘。
冰箱里拿出来的速冻水饺不用解冻，直接放锅里煎，如果饺子比较多，锅里水在适当增加一些量，这是一道方便又快手的早餐，比在外面吃健康卫生。