mini小面包卷

mini小面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   将面包部分的原料除黄油外依次放入面包机。揉20分钟，放入软化好的黄油，再揉20分钟

2. 第2步.

   揉好的面团放入烤箱发酵，配一杯温水。为了拍照方便把容器放倒了:-P

3. 第3步.

   等发面时可以做椰蓉馅。黄油要软化好，然后将所有配料压拌均匀，盖上保鲜膜备用

4. 第4步.

   发酵完成，揉压排气

5. 第5步.

   分成四等份，揉圆，擀成长片，将馅料摆在一边，卷成筒。铺肉松前应该先涂沙拉酱，我用软化的黄油代替，薄薄抹一层也挺好。

6. 第6步.

   切成约2cm长的小段，整齐地摆在烤盘里，二次发酵。

7. 第7步.

   二发完成后表面刷全蛋液，撒芝麻

8. 第8步.

   上下火170度预热10分钟，烤12分钟。