吐司蓬松软绵，咬开边缘就是磕开美味的大门，馅料涌出来：加热后的香蕉变得又塌又软，吃起来像布丁；酸奶微微凝固，水头很足，流进嘴里像品尝一块积雨云。咬到时——Boom！这是往嘴里注入滚烫的小幸福呀~
香蕉切成小块，放进大碗里加入酸奶拌匀。
吐司切掉四个边，取一片在中间放上香蕉酸奶，不要放太多，后面容易爆开。
接着再盖上一片吐司。
然后把吐司放到打散的蛋液里，让表面都均匀的沾满蛋液，侧面也一定要沾到。
平底锅倒一点点油烧热，放入吐司小火慢煎，中间要勤翻面，避免煎糊。看到吐司表面金黄微焦就可以出锅啦。
对半切开还可以看到浓郁的酸奶爆浆哦。搭配一杯牛奶，好吃营养又美味~
多的吐司边可以做蒜香吐司条，把蒜末、小葱末和融化的黄油拌匀，调入一点盐，涂抹在吐司边上。放到烤箱里180度烤8-10分钟。