吃货哪里有什么故事呀？人生就一件事，什么好吃就整什么！
我这次是送给亲朋好友尝的，所以馅夹得特别多，颜值稍有影响。
特别要注意的是方块酥易碎，某宝的台贺食旗舰店包装堪称天下无敌，一片碎片都没有，利用率百分百。
开最小火，将黄油放入不粘锅融化，盐可以一起放下去。
黄油完全融化后即倒入棉花糖，用硅胶铲不断搅拌至棉花糖完全融化顺滑，立即关火。
倒入奶粉搅拌均匀，倒入碎蛋黄翻拌均匀。（蛋黄需预先用酒泡过，再烤5-8分钟后压碎。也有用油泡的，我用的朗姆酒，白酒应该也可以。）
接下来就是夹馅了。我用的台贺咸蛋黄方块酥，年前咸蛋黄味好吃到一度断货。
因为我的夹心馅是偏软的，所以我是慢慢的一个个夹的，完全不担心馅硬掉。两片方块酥都捏一小团牛轧糖馅放上面，中间放适量肉松，轻轻合上。一定不能粗暴用力夹，台贺家的方块酥超酥的，一用力就脆掉了。
最后就是包装了。目前为止是百分百好评的一款了。
方块酥有很多品牌，但做过来台贺的是最好吃的。
加盐是个人口感问题，我的吃起来是有一点点咸的，完全不会甜到腻歪。喜欢甜的自已调整。至于拉丝，我是冷了才拍的，没有拉得特别长。记得还没冷的时候，儿子吃了一个，拉得老长咬不断，问我是不是放了芝士！