素炒包菜

素炒包菜的做法
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素炒包菜的做法说明

吃多了荤食,来一道清新、爽口的“素炒包菜”来调剂一下吧😜

素炒包菜的食材和调料

包菜、西红柿、花椒、、生抽、耗油。

素炒包菜的做法步骤

  1. 第1步.素炒包菜的做法步骤 第1步

    包菜切丝、西红柿切块。

  2. 第2步.素炒包菜的做法步骤 第2步

    准备生抽、耗油,蒜切成末。

  3. 第3步.素炒包菜的做法步骤 第3步

    姜切丝,葱切片,少许花椒。

  4. 第4步.素炒包菜的做法步骤 第4步

    热锅凉油,下花椒、姜丝,煸炒片刻捞出扔掉。 下包菜丝和西红柿块,翻炒片刻,放生抽、少许耗油、一丢丢糖(提鲜),翻炒片刻,关火,放蒜末,翻拌均匀,出锅。

小贴士

包菜要选松散一些的,可以切丝或手撕成片。个人觉得生抽和耗油里的盐分足够了,所以没有另加盐。包菜煸炒过程中会出水,出锅前可以淋少许水淀粉。

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