和娃下厨之“曲奇饼干”

和娃下厨之“曲奇饼干”的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化到指腹划过可以留下痕迹，又没有油光的状态。可以用烤箱或者发酵箱，24度发酵30-60分钟。加入糖粉用刮刀按压均匀后打蛋器打发至发白蓬松，中间可以用刮刀进行整理。（这一步主要是大人进行，期间整理黄油可以让娃来帮忙）

2. 第2步.

   分次加入常温蛋液，我分了5-6次（这一步可以让娃来帮忙），每次都要充分混合均匀后再继续加蛋液

3. 第3步.

   将打发好的黄油按照1:3分开装，给娃配筛网和小盆，让娃自己筛入面粉。大人可以用大盆，筛粉杯进行示范。

4. 第4步.

   先用刮刀进行切拌（大人大刮刀，小孩小刮刀）

5. 第5步.

   混的差不多了就可以直接上手，捏捏捏捏成团

6. 第6步.

   将面团擀平

7. 第7步.

   用模具进行切块，烤箱175度中层烘烤12分钟

8. 第8步.

   娃还挺喜欢吃的哈哈~