减肥鸡肉面

减肥鸡肉面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉放入网锅，5/50°C/5速洗去浮沫杂味；

2. 第2步.

   木薯淀粉如果颗粒就10速8打磨，不会这一步可以省略；

3. 第3步.

   鸡肉加姜片入主锅，10秒速8搅碎，中间可以暂停，用刮刀棒把锅壁肉刮到底，继续搅碎，不碎可以重复这个步骤；

4. 第4步.

   打好的鸡肉糜加入木薯淀粉、蛋白、盐、（黑）胡椒粉、水、糖，10秒反转速4搅拌起劲，用刮刀棒把锅壁刮到底，重复10秒反转4搅拌，可以重复几次，看状况；

5. 第5步.

   打好的鸡肉面浆；

6. 第6步.

   装入裱花袋，剪开个小口；

7. 第7步.

   煮开水，把鸡肉面挤进汤水煮开；

8. 第8步.

   加入你喜欢的配料；

9. 第9步.

   煮熟就能开吃啦！

10. 第10步.

    一起探讨美食吧！