这种方法做出的大虾,清爽不油腻,鲜香开胃。
大虾清洗干净,剪去虾尖,用牙签挑去虾线。
清洗后的大虾上锅蒸熟取出摆盘。此时不放任何调料。
把花椒麻椒八角放入锅里,小火热油炸香。
在蒸熟的大虾上撒适量盐,将炸好的热油浇在虾上面。