漂亮的山药糕

漂亮的山药糕的做法
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漂亮的山药糕的做法说明

朋友送了一盒铁杆山药,我就在下厨房学习了亲自动手做了。

漂亮的山药糕的食材和调料

1、铁杆山药2根,260左右
2、糯米粉50克
3、冰50克
4、红心火龙果2小块

漂亮的山药糕的做法步骤

  1. 第1步.漂亮的山药糕的做法步骤 第1步

    1、铁杆山药去皮蒸15分钟

  2. 第2步.漂亮的山药糕的做法步骤 第2步

    2、将蒸好的山药、糯米粉、冰糖粉、火龙果一起搅拌。我用的小美料理机搅拌,10秒转速10,看混合效果调整时间。

  3. 第3步.漂亮的山药糕的做法步骤 第3步

    3、用模具成型

  4. 第4步.漂亮的山药糕的做法步骤 第4步

    4、上汽后蒸15分钟即可,我这个因为接电话忘了时间蒸过了,颜色就这样了,本来更好看的

  5. 第5步.漂亮的山药糕的做法步骤 第5步

    这是后期制作,没有加糯米粉的成品。

  6. 第6步.漂亮的山药糕的做法步骤 第6步

    赏心悦目的山药糕

小贴士

因为加了糯米粉搅拌有些粘,双手沾水再去搓山药泥,然后沾上干糯米粉装模具成型。

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