清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

8人浏览0人收藏CC闲饭

清蒸鲈鱼的做法说明

江上往来人，但爱鲈鱼美

清蒸鲈鱼的食材和调料

鱼露	3勺
鲈鱼	1条（约1斤5两）
姜	6片
葱	3根（香葱）
料酒	1勺
姜丝	少量

清蒸鲈鱼的做法步骤

第1步.
鱼在市场已经弄干净了，回到家，清洗一下，用厨房纸吸干水份备用（鱼身用刀横片三、两刀，放入姜片。

第2步.
锅里放好水，打开开关烧开

第3步.
水开后放鱼鲈鱼，鲈鱼上放好葱花+姜丝等

第4步.
淋上调好的鱼露+料酒（鱼露本身是咸的，可以根据个人口味加少许盐调味）

第5步.
哇哦！蒸8、9分就OK，然后关火闷两分钟。我先开动喽！

小贴士

我是个喜欢淡盐的人，如果你口味比较重可以再适量加盐巴。
而且我没有淋油上去，那样会比较香，但是个人不喜欢比较油，所以没有采取那个淋油的做法。
根据个人口味而定。
小朋友一定要多多吃鱼哦！

相关分类

宴客下午茶蒸

相关菜谱