冬瓜花蛤菌菇汤 by wqy

冬瓜花蛤菌菇汤 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤 洗净 海盐养殖半天 姜片 洗净 切丝 葱 去根 洗净 切葱花 黑木耳 洗净 泡发 去水 干香菇 洗净 泡发 1切4 冬瓜 去皮 洗净 切块

2. 第2步.

   热锅 冷油 油热 倒入姜丝 爆香 放入冬瓜、倒入泡发好的香菇（含水），加适量水 加2小时糖 待冬瓜微软 放入黑木耳 滚煮片刻

3. 第3步.

   待冬瓜软熟 放入花蛤 加1汤匙料酒、适量盐

4. 第4步.

   待花蛤 加热后 打开 撒上葱花、加1汤匙香油 即可