
虽然春节已经过去,但是咋暖还寒,宝宝依然需要适当进补。吃羊肉,搭配很重要。合理的搭配能将羊肉的营养发挥到最大,所以这次搭配的食材,我们选择了芹菜这种凉性的蔬菜。
芹菜性凉,具有清热解毒、去火的功效。羊肉搭配芹菜,则偏于平补,补而不上火。同时搭配土豆和胡萝卜这对「平性」的好哥们,也不必担心吃多了不消化。
今天给宝妈们分享的——「西式羊肉浓汤」味道清新不膻,经过充足的熬煮使得羊肉香滑软嫩,不用担心宝宝嚼不动了。搭配着浓浓的汤汁,味道鲜得宝宝的嘴巴都停不下来!
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

食材清单

Bigtummy羊排解冻5分钟即可。

把各种蔬菜(芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱)切小块备用。

羊排剔骨,把肉切成小块。

取锅烧水,放入姜片,把羊肉焯水3分钟,取出备用。

热锅刷油。

倒入芹菜洋葱,翻炒出香味。

放入胡萝卜继续翻炒。

倒入适量清水。

倒入羊肉和土豆,继续煮开。

将羊肉汤转倒入汤锅中,小火慢炖40分钟。

这样就可以出锅啦!

羊肉的钙铁锌含量特别丰富,有益于增强宝宝体质、强健骨骼,赶紧给宝宝长身体吧!