先烧水煮饺子。再来准备酸汤。葱蒜切沫儿。紫菜虾皮洗净放到汤碗里。加入两汤匙生抽,3汤匙香醋,半汤匙蚝油,适量的盐,和葱蒜沫。
饺子煮熟后,将饺子汤加到汤碗里,把调料搅拌均匀,尝下汤的味道,咸淡。合适的话就把煮好的饺子放入。滴上香油,辣椒油,撒上香菜。
好喝的酸汤。
我放3汤匙醋味道是微酸。根据自己的口味可以适量加减醋的量。