在素食馆点的一道菜，娃们挺喜欢，就按照自己想的做了，味道很不错。
| 莴笋 | 1根 |
| 调料，油，盐 | 根据自家喜欢搭配 |
因为做法简单就没有一步一步拍图，大概说下做法吧: 1.莴笋去皮擦丝。 2.开始配料汁，我是先放盐加一点点开水化开，再加五香粉，酱油，少许醋，然后开始热油，趁热浇到料碗里，最后我又加了一小勺自制的芝麻盐。 3.就用热油的锅直接加水烧开，水开后放笋丝，大约一分钟，淖的时候可以夹一根尝尝，趁比较爽脆的时候捞出就行，时间太久太熟了就不好吃了，我是热拌没有过凉水（热拌比凉拌健康）。 4.笋丝捞出后放在盘里，把料汁浇上去，吃时拌均。 🍃做法很简单，又比较适合这个季节的一道素菜，喜欢的做起来吧😝