茶叶蛋（零基础）

茶叶蛋（零基础）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋先用蒸蛋器蒸熟，然后放入凉水盆中浸泡片刻，倒掉凉水，用不锈钢勺子🥄在每颗鸡蛋轻轻敲一下（🥚🥄）（这是为了让酱汁进入蛋壳里，而且煮出来也会有好看的纹路哦）

2. 第2步.

   鸡蛋放入锅中！！！开始调酱汁，倒入纯净水（没过鸡蛋）、放入5克茶叶、两朵香菇、一片香叶、一片八角、老抽2汤勺、生抽5汤勺、糖1汤勺、盐1茶勺

3. 第3步.

   盖上锅盖大火煮开，然后转至小小火煮40分钟左右，熄火后不要马上捞起来哦！要先泡一夜，隔天要吃整锅加热一下再吃风味更好哦！

4. 第4步.

   完美的纹路