芝麻牛肉

芝麻牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   制作:1、牛肉改刀成条，加入盐，料酒码味。 2、干红椒切丝，姜蒜切丝。 3、调蛋液，牛肉挂蛋液拍白芝麻。 4、锅上灶油烧至3至4成油温炸熟捞出。 5、锅复火下红油炒姜蒜，干红椒炒香下牛肉调味，翻炒均匀起锅待冷后装盘。

2. 第2步.

   技法:炸，炒