白灼虾

白灼虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，用剪刀去掉头。

2. 第2步.

   锅里放油，加入姜片，葱段爆香，加水，料酒，等待锅内水开后倒入虾，开盖煮3分钟。

3. 第3步.

   捞出虾放入冷水中，即可摆盘。

4. 第4步.

   调料，1比1的醋和味极鲜酱油，少许香油，姜片，葱花。