香嫩姜葱爆炒鸡

香嫩姜葱爆炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块

2. 第2步.

   姜切片，再切点丝

3. 第3步.

   葱切段，葱白、葱段分开使用

4. 第4步.

   蒜切片备用

5. 第5步.

   洋葱切好备用

6. 第6步.

   鸡的腌制：盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、麻油、广东米酒、姜丝、蒜片、葱白、淀粉，腌制半小时以上

7. 第7步.

   油锅放入姜片、葱白、蒜片爆香，再加入洋葱翻炒

8. 第8步.

   放入腌好的鸡块翻炒，火不易太大，炒至喷香金黄，加入广东米酒，加盖焖三分钟后，再加一点点水再焖三分钟

9. 第9步.

   加入葱花，生抽，翻炒片刻

10. 第10步.

    装盘，完成✅