红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨凉水下锅，开锅后捞出备用

2. 第2步.

   锅中放入油少许，放入冰糖炒至变色倒入排骨，香叶葱姜蒜大料花椒等爆香，倒入生抽老抽料酒等翻炒上色

3. 第3步.

   锅中倒入一瓶啤酒或者适量水没过排骨，大火煮开，小火焖煮至排骨软烂，一般60-80分钟即可。最后十分钟放入盐～