梅菜扣肉（微波炉）

梅菜扣肉（微波炉）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉整块，用水煮20分钟（水中放香叶、八角、陈皮）

2. 第2步.

   用老抽把猪肉上色

3. 第3步.

   少油，把猪肉所有面，煎黄（注意油会飞溅）

4. 第4步.

   猪肉切片，肥肉在下，铺入碗里（大碗）

5. 第5步.

   用煎肉剩的油，把梅菜炒一下（放入生抽2勺，盐1小勺，白糖1勺）

6. 第6步.

   把炒好的梅菜，盖在猪肉上，平铺，放入微波炉40分钟就好了（碗上面裹保鲜膜）