清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的做法步骤

1. 第1步.

   清洗桂鱼，多清洗几遍，尽量把鱼血水洗净

2. 第2步.

   鱼打花刀，摸均盐

3. 第3步.

   生姜切丝，越细越好，塞进鱼嘴，鱼肚

4. 第4步.

   葱打结，放在鱼肚上

5. 第5步.

   鱼放蒸锅，开大火蒸十分钟

6. 第6步.

   鱼蒸好后，例掉盘里的水，浇上蒸鱼鼓油

7. 第7步.

   油加热，浇入鱼中，完成