炝拌莴笋

炝拌莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋两根去皮切片

2. 第2步.

   水烧开加盐半勺把莴笋放进去焯水两分钟捞出来沥水

3. 第3步.

   油加热到三成热，倒入干辣椒和花椒中爆香备用

4. 第4步.

   锅内剩余油加入大蒜、葱末、生抽、糖、醋、花椒油小火炒香倒入焯过水的莴笋片里面

5. 第5步.

   再把前面爆香滴干辣椒和花椒粒倒入莴笋片里面，拌均匀开吃吧😄