刀豆土豆炖五花肉

刀豆土豆炖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮滚刀切块备用

2. 第2步.

   刀豆清洗后手工掰小块备用，为什么用手掰，这样会更有刀豆的灵魂。 五花肉洗净冷水下锅，放八角，姜片，料酒，葱煮十分钟

3. 第3步.

   锅烧热，直接下五花肉，煸油，煸至两面金光

4. 第4步.

   放蒜片，姜片，小米辣，炒出香味

5. 第5步.

   放刀豆，翻炒，炒至刀豆变翠绿色

6. 第6步.

   放老抽，生抽，少许糖，继续翻炒

7. 第7步.

   放土豆，翻炒至土豆上色，

8. 第8步.

   加开水没过菜品

9. 第9步.

   上锅盖焖烧8-10分钟至汤汁快干，开锅盖，大🔥收汁，放盐，翻炒，关火

10. 第10步.

    出锅，装盘