
這次做的藍莓果醬,糖份不高,非常適合家庭製作
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準備好以上材料哈,還有一個硅膠刮刀跟一個厚底鍋

把藍莓洗乾淨,連同檸檬汁、細砂糖、檸檬屑一起加入厚底鍋中中小火慢慢熬煮,一直煮到藍莓慢慢爆漿,變濃稠,可以穩穩掛在刮刀上就可以啦

滿滿的果肉看到都非常想吃...

看看果醬的狀態,這個狀態就大功告成啦...

冷卻之後就會有凝膠的狀態哦!
煮果醬的時候一定要用中小火還有搭配厚底鍋,太大火的話會焦底哦...
因為這個果醬的糖份不高,所以保質期也會相應減短,冷藏大概3天左右
這個果醬還可以跟牛奶兌沖一起,非常好喝哦~