南瓜糯米饼

南瓜糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净上锅蒸熟，南瓜要买那种吊南瓜，长的，很甜，以前看着圆的颜色好，其实这个切开颜色也是很好的，不用去皮，熟了用小勺一刮就掉。我把一整个南瓜都蒸了，吃不完你可以晾凉之后分袋冷冻，下次用提前拿出来即可。可以做南瓜馒头，南瓜粥，南瓜面包等等

2. 第2步.

   南瓜泥晾凉，盆里先加入糯米粉再放入南瓜泥，这样南瓜泥少了还可以再加，如果一开始南瓜泥放多了你就要无限加入糯米粉，吃不完会浪费，明天我称下比例再整理，家里做饭惯了一般不称

3. 第3步.

   揉成光滑面团不粘手，放置二十分钟

4. 第4步.

   搓成长条分成剂子，按扁，大约40克一个

5. 第5步.

   放上豆沙馅儿，每个大约十到十五克

6. 第6步.

   揉成团再次按压扁，用手就可以了，不需要擀面杖

7. 第7步.

   放上芝麻按一下糯米粉有粘性，反面煎制都不会掉

8. 第8步.

   下油锅小火煎至两面金黄即可软软糯糯

9. 第9步.

   不会硬哦，越放越软，第二天吃的话要盖起来，防止风干