冬菇笋干肉沫煎鸡蛋

冬菇笋干肉沫煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   夹心肉切粒，冬菇切粒，红葱头切蓉

2. 第2步.

   夹心肉沫用蚝油，酱油，生粉，鸡粉，胡椒粉搅匀！不要放盐

3. 第3步.

   加点油再搅匀

4. 第4步.

   笋干切丁！

5. 第5步.

   小火放油炒香红葱头，炒香即可

6. 第6步.

   加肉沫炒匀，

7. 第7步.

   炒熟肉沫后装起来

8. 第8步.

   加点油，炒香香菇，香菇炒才香

9. 第9步.

   放笋干继续炒

10. 第10步.

    倒入肉沫一起炒匀即可。

11. 第11步.

    鸡蛋4只打成鸡蛋液

12. 第12步.

    倒入肉酱搅匀

13. 第13步.

    这种火是煎东西，做煲仔饭的最佳选择

14. 第14步.

    这个火是错误的！

15. 第15步.

    鸡蛋饼成型后四边洒一圈油

16. 第16步.

    轻轻晃动锅！让鸡蛋饼沿着锅转圈，这样的颜色金黄均匀！

17. 第17步.

    翻一面继续煎！

18. 第18步.

    漂亮不？

19. 第19步.

    金黄瓜的鸡蛋饼

20. 第20步.

    一分为八。又香又脆

21. 第21步.

    吃完鸡蛋饼，忍不住又煮了个红薯粉吃！

22. 第22步.

    放点辣椒酱，更爽。我喜欢老干妈！